当農場の主力商品の一つ、ビーツは年に2作栽培
レッド、ゴールデン（イエロー）、キオッジャ（断面が赤と白のシマシマ模様）
の3種類を栽培しています

冬の野菜として当農場の代表的な野菜
それは色とりどりのチコリ
トレビス、プレコーチェ、ローザ、プンタレッラ、カステルフランコ、その他
美しい色合いが畑に花を咲かせるようです

黒キャベツとも呼ばれる、結球しないイタリアのキャベツです。